毎日仕事をしながら家事や子育てをしていると時間が本当になくて、自炊ってすごく大変ですよね。
特に育児中は、食事の支度をする時間も気力もなくて、正直投げ出したくなることもあると思います。
そこで、三ツ星ファームを試してみたいけど
- 無添加のメニューはあるのかな？
- 添加物は食べても安全なのかな？
- 小さな子供でも安心して食べられるの？
など、不安に思っていることがありませんか？
三ツ星ファームは、完全無添加ではありませんが
なので、妊婦さんや小さなお子さんがいるご家庭でも安心して食べられます。
週に数回でも「買い物・料理・洗い物」をしない日があると心も体もすごく楽になりますよ。
添加物が気になる方でも安心して食べられる三ツ星ファームのお弁当は、働く女性や子育て中のママの強い味方になります。
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三ツ星ファーム │ 一流シェフの味を自宅にお届け 簡単5分の宅配食 (mitsuboshifarm.jp)
三ツ星ファームの添加物は安全？
三ツ星ファームは
ここでは、無添加ではないけど安心して食べられる理由をご紹介していきます。
三ツ星ファームが無添加ではないけど安心して食べられる理由
三ツ星ファームは完全無添加ではありませんが
といった2つの理由から安心して食べることができます。
順番にご紹介していきます。
昔から使われていて安全性が高いと言われる天然由来の「既存添加物」が中心
食品に使われる添加物は
の4つに分類されます。
食品添加物の分類について詳しくまとめました。
- 指定添加物は、安全性について厚生労働大臣が使用を認めた添加物。
平成7年の食品衛生法改正以降、全ての添加物がこの指定添加物です。
ゾルビン酸・キシリトール・クエン酸など - 既存添加物は、日本で昔から使われていて安全性が高いと認められている添加物。
天然由来で長く使われてきて今日まで問題がないのが既存添加物です。
クチナシ色素・柿タンニン・ウコン色素・カテキンなど - 天然香料は、動植物から抽出された天然の添加物。
食品の香り付けなどに使われるのが天然香料です。
バニラ香料・カニ香料・アロエ香料など - 一般飲食物添加物は、食品としても食べられる添加物。
着色料などに使われることが多いのが一般飲食物添加物です。
イチゴの果汁・寒天など
三ツ星ファームは
なので、妊婦さんや小さなお子さんがいるご家庭でも安心して食べられます。
公式サイトで全メニューに使われている添加物の種類を確認できる
「三ツ星ファーム公式サイトより引用」
三ツ星ファームは
ので、特定のアレルギーや摂取を避けたい添加物がある方も安心して利用することができます。
また、三ツ星ファームのお弁当に使われている添加物の特徴や役割をまとめました。
| 増粘剤 加工澱粉 増粘多糖類 糊料 安定剤 ゲル化剤 | 食品に粘り気を与えるのに使用される。 食感を改善する役割もある。 天然由来のものでよく使用される ペクチンや加工澱粉は 安全性が高いと言われている。 |
| セルロース | チーズなどの食品同士が くっつかないように使用される。 不溶性の食物繊維で 便秘改善の効果も期待できる。 そのまま体外に排出されるので 安全性が高いと言われている。 |
| 乳化剤 ユッカ抽出物 | 水と油のように混じり合わない成分を 混ざりやすくするのに使用される。 食品の風味をあげたり 食べやすくしたりする役割もある。 日本で長年使用されてきた物も多いので 過剰摂取しなければ安全性に問題はないと言われている。 |
| 膨張剤 | 食品をふっくらと膨脹させるために使用される。 過剰摂取に気をつければ 安全性に問題はないと言われている。 |
| pH調整剤 酸味料 酢酸（Na） | 食品の酸度を調整するのに使用される。 味が酸っぱくなりすぎたり 風味を損なうのを防ぐ防腐剤の役割もある。 天然由来のものでよく使用される クエン酸、リン酸、乳酸、カルシウム炭酸などは 安全性が高いと言われている。 |
| 調味料 | 食材に味や香りを加えるのに使用される。 過剰摂取に気をつければ 安全性に問題はないと言われている。 |
| 香料 | 食品に香りを加えるのに使用される。 風味を復活させたり 嫌な香りをかき消すために使用される。 天然由来の香料は比較的安全性が高いと言われている。 使用料がごくわずかなので 過剰摂取の可能性も低いと言われている。 |
| 香辛料 香辛料抽出物 | 食品や料理に香りや辛みを加えるのに使用される。 食欲増進や消化作用を高めたり 体内の炎症を抑えたりする効果もある。 過剰摂取に気をつければ むしろ体に良いと言われている。 |
| 着色料 カラメル色素 | 食品に色を付けるのに使用される。 天然由来の着色料は比較的安全性が高いと言われている。 合成着色料は過剰摂取に気をつける必要がある。 三ツ星ファームの着色料は ターメリックやカロチノイドなど天然由来のものが多い |
| トレハロース | 食品を柔らかくしたり、乾燥を防いだり より美味しく保つための性質を持っている。 血糖値の上昇を緩やかにする効果もあると言われている。 天然由来の糖質なので 安全性が高いと言われている。 |
| 炭酸Ca | 食品の食感を改良するのに使用される。 カルシウム強化の効果もある。 安全性に問題はないと言われている。 |
| 重曹 | 食材のアク抜きや臭みを取り除いたり たんぱく質を分解して 肉を軟らかくしたりするのに使用される。 食感がアップしたり 酸味を和らげる効果もある。。 掃除用の重曹は食べられませんが 食用重曹は食べられる。 |
三ツ星ファームとナッシュの添加物を徹底比較
三ツ星ファームのお弁当に使われている添加物の特徴や種類について
同じ冷凍宅配弁当サービスで比較されることが多いナッシュと比べてみました。
三ツ星ファームの人気メニューに使われている添加物
三ツ星ファームの人気メニューに使われている添加物の種類を解説していきます。
濃厚トマトソースとチーズの贅沢ハンバーグ
「三ツ星ファーム公式サイトより引用」
三ツ星ファームの2023年度の総合ランキング第1位の人気メニューです。
「濃厚トマトソースとチーズの贅沢ハンバーグ」には10種類の食品添加物が使われています。
- 増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）
- 糊料（加工でん粉）
- セルロース
- 加工でん粉
- 乳化剤
- 安定剤（増粘多糖類）
- ｐH調整剤
- 調味料（アミノ酸等）
- ターメリック色素
- 香辛料抽出物
プリッと甘旨 特製海老マヨ
三ツ星ファームの2023年度の総合ランキング第2位の人気メニューです。
「プリッと甘旨 特製海老マヨ」には12種類の食品添加物が使われています。
- 増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）
- 加工でん粉
- 調味料（アミノ酸等）
- 炭酸Ca
- 膨張剤
- トレハロース
- 安定剤（増粘多糖類）
- 香料
- 香辛料抽出物
- ユッカ抽出物
- 酸味料
- 着色料（カロチノイド）
ナポリの風香る チーズをまとったトマトチキン
「三ツ星ファーム公式サイトより引用」
三ツ星ファームの2023年度の総合ランキング第4位の人気メニューです。
「ナポリの風香る チーズをまとったトマトチキン」には5種類の食品添加物が使われています。
- 加工でん粉
- 調味料（アミノ酸等）
- 香辛料抽出物
- 酸味料
- 着色料（カロチノイド、カラメル）
蝦醤香る特製エビのチリソース煮
三ツ星ファームの2023年度の中華カテゴリ第3位の人気メニューです。
「蝦醤香る特製エビのチリソース煮」には8種類の食品添加物が使われています。
- 増粘剤（加工でん粉）
- 調味料（アミノ酸等）
- トレハロース
- 重曹
- 酢酸（Na)
- カラメル色素
- 香料
- 酸味料
彩り野菜とスパイシーケイジャンチキン
三ツ星ファームの2023年度のエスニックカテゴリ第2位の人気メニューです。
「彩り野菜とスパイシーケイジャンチキン」には6種類の食品添加物が使われています。
- 香料
- 調味料（アミノ酸等）
- 酸味料
- 着色料（カラメル）
- 酸化ケイ素
- リン酸C a
ナッシュの人気メニューに使われている添加物
ナッシュの人気メニューに使われている添加物の種類を解説していきます。
チリハンバーグステーキ
「ナッシュ公式サイトより引用」
ナッシュの「チリハンバーグステーキ」には8種類の食品添加物が使われています。
- 調味料(アミノ酸等)
- 乳化剤
- pH調整剤
- 着色料(既存：カロチノイド､炭末)
- 香辛料抽出物
- 増粘多糖類
- 甘味料(指定：スクラロース)
- 香料
オニオングリルハンバーグ
「ナッシュ公式サイトより引用」
ナッシュの「オニオングリルハンバーグ」には12種類の食品添加物が使われています。
- 増粘剤(加工デンプン､キサンタン)
- 調味料(アミノ酸等)
- 乳化剤
- 加工デンプン
- pH調整剤
- トレハロース
- 甘味料(ステビア)
- 香辛料抽出物
- 着色料(炭末､カロチノイド､カラメル)
- 酸化防止剤(V.E)
- 香料
- 酸味料
フライドフィッシュ
「ナッシュ公式サイトより引用」
ナッシュの「フライドフィッシュ」には16種類の食品添加物が使われています。
- 増粘剤(加工デンプン､増粘多糖類)
- 加工デンプン
- 調味料(アミノ酸等)
- pH調整剤
- クエン酸K
- 香辛料抽出物
- カゼインNa
- 着色料(V.B2､クチナシ)
- リン酸塩(Na)
- トレハロース
- くん液
- 甘味料(ステビア)
- 酸化防止剤(V.C､V.E)
- 酸味料
- 香料
- 発色剤(亜硝酸Na)
クリームコロッケグラタン
「ナッシュ公式サイトより引用」
ナッシュの「クリームコロッケグラタン」には16種類の食品添加物が使われています。
- 調味料(アミノ酸等)
- 加工デンプン
- トレハロース
- セルロース
- 増粘剤(加工デンプン､増粘多糖類)
- 甘味料(スクラロース)
- カゼインNa
- リン酸塩(Na)
- 乳化剤
- 酸味料
- くん液
- 酸化防止剤(V.C)
- 着色料(ベニコウジ､カラメル､クチナシ､カロチノイド)
- 香辛料抽出物
- 発色剤(亜硝酸Na)
- 香料
チキンのトマトチーズがけ
「ナッシュ公式サイトより引用」
ナッシュの「チキンのトマトチーズがけ」には18種類の食品添加物が使われています。
- トレハロース
- 調味料(アミノ酸等)
- 加工デンプン
- セルロース
- リン酸塩(Na)
- 増粘多糖類
- グリシン
- 塩化Ca
- カゼインNa
- 保存料(ソルビン酸)
- 着色料(アナトー､カラメル､クチナシ)
- 酸化防止剤(V.C)
- pH調整剤
- くん液
- 酸味料
- 発色剤(亜硝酸Na)
- 香辛料抽出物
- クエン酸
三ツ星ファームとナッシュの添加物を徹底比較まとめ
三ツ星ファームとナッシュの添加物の種類や特徴についてまとめました。
| 三ツ星ファーム | ナッシュ | |
| 添加物の分類 | 既存添加物 | 指定添加物 |
| 特徴① | 昔から使われて 安全性が高い | 厚生労働大臣が 使用を認めた |
| 特徴② | 長い間使われて いて問題がない | 最近使われ始めた 添加物もある |
| 添加物の種類 | 8種類 | 14種類 |
ナッシュは
三ツ星ファームは
指定添加物と既存添加物は、どちらも厚生労働大臣から安全性が認められた添加物です。
また、ナッシュの添加物の種類も特別多いわけではありません。
ただし、添加物が気になる方にとっては
三ツ星ファームのお弁当がより安心して食べられるのでおすすめです。
三ツ星ファームの添加物は安全？ナッシュと徹底比較！安心して食べられる理由まとめ
三ツ星ファームは、完全無添加ではありませんが
なので、小さなお子さんがいるご家庭でも安心して食べられます。
また、同じ冷凍宅配弁当サービスのナッシュに使われている添加物と比較しても
ので、添加物が気になる方も安心して利用できます。
週に数回でも「買い物・料理・洗い物」をしない日を作って、毎日を少し楽にしてみませんか？
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